Sagra dell'Olio e del Formaggio di Escalaplano, ecco il programma completo del 20 e 21 Maggio 2017

Data evento: 
Dal 20-Maggio-2017 al 21-Maggio-2017

Sagra dell'Olio di Lentischio e del Formaggio Axridda 2017 di Escalaplano: si svolge ormai da oltre venti anni (questa è la XXI edizione) la Sagra dell'olio di Lentischio e del formaggio Axridda nel comune di Escalaplano (prov. del Sud Sardegna), durante i festeggiamenti per Santu Isidoru, che quest'anno sarà Sabato 20 e Domenica 21 Maggio 2017.

L'evento è come sempre organizzato dal Gruppo Folk San Salvatore, in collaborazione con il Comune di Escalaplano, e prevede un grande programma con mostre, degustazioni dei prodotti della sagra e dei prodotti tipici, esibizione dei Gruppi Folk, rappresentazioni di antiche lavorazioni e molto altro ancora che potrete trovare elencato nel programma completo di seguito, o vedere direttamente con i vostri occhi questo fine settimana a Escalaplano. 

Programma Sagra dell'Olio di Lentischio e del Formaggio Axridda 2017

Sabato 20 Maggio 2017 

ore 17:00 - Apertura degli stand degli espositori dei prodotti tipici locali, tra i quali il formaggio Axridda e l'olio di lentisco, della mostra fotografica e presentazione degli intinerari archeologici e paesaggistici
ore 21:30 - Spettacolo musicale insieme al gruppo sardo Dilliariana

Domenica 21 Maggio 2017 

ore 09:30 - Apertura delle mostre agroalimentari, piante aromatiche officinali, cosmetici all'olio di lentisco, esposizione prodotti artigianali
ore 10:15 - Processione con il simulacro di Sant'Isidoro, accompagnato dai gruppi folk e dal suono di launeddas e organetto.
a seguire - Celebrazione Santa Messa con il parroco Don Luigi Murgia, insieme al coro locale 
ore 17:00 - Rappresentazione della lavorazione e dell'estrazione dell'olio di lentisco, lavorazione e cottura del pane, lavorazione al telaio, macinatura del grano, lavorazione del legno, del formaggio, della pelle, dei cestini
ore 17:00 - Dimostrazione e degustazione Sa Carapigna
ore 17:00 - Degustazione delle frittelle in olio di lentisco, della carne aromatizzata al lentisco, del pane all'orzo, del formaggio e dei dolci (il tutto offerto su dei piatti ricordo in terracotta)
ore 18:00 - Esibizione dei gruppi folk partecipanti alla sagra e balli in piazza
ore 18:00 - Saggio dei musicisti locali
ore 18:30 - Degustazione del maiale aromatizzato all'olio di lentisco
ore 22:30 - Spettacolo in piazza con balli sardi e l'organetto di Michael Fulghesu

Durante le due giornate si potranno acquistare i biglietti della lotteria, la cui estrazione è prevista per Domenica 25 Giugno 2017 presso l'Oratorio di Santa Barbara 

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