La chiesa Sa Defenza di Donori, è una delle chiese del comune del Parteolla dedicata alla Madonna della Difesa, ed è stata costruita nel 1732.
La chiesa attuale è stata eretta sui ruderi di un altro edificio di culto più antico, ed è spesso meta di feste e sagre organizzate dalle associazioni del paese, come la Festa dell'immigrato o la sagra della porchetta, per citarne un paio, o la tradizionale processione in onore della Madonna che si svolge ogni terzo fine settimana di settembre.
Si presenta con un'unica navata ed un grande portico che la circonda interamente, con una piccola tettoia con tegole, mentre la facciata è sormontata da un campanile a vela con bifora con due campane.
