Sagra del pane fatto in casa di Villaurbana
Tra le feste e sagre in Sardegna va ricordato l'appuntamento annuale con la Sagra del pane fatto in casa, a Villaurbana, solitamente l'ultimo fine settimana di ottobre, evento dedicato a su "pani fattu in domu", in sardo.
Quest'anno la Sagra del pane di Villaurbana è prevista per il weekend del 25 26 e 27 ottobre 2019.
In occasione della sagra del pane fatto in casa di Villaurbana, è possibile visitare la mostra sul pane o partecipare ai laboratori per la lavorazione artigianale del pane.
Ciò consente ai visitatori di scoprire antiche ricette e relativi procedimenti di preparazione del tipico pane di Villaurbana.
Inoltre è possibile esplorare le vie del paese e percorrere veri e propri percorsi enogastronomici, per la degustazione di prodotti tipici, come ad esempio suppas, pani Indorau e pani frittu, oltre a carni ed i buonissimi dolci.
Durante la sagra del pane fatto in casa si può assistere a spettacoli come sfilate e concerti, che attirano in paese visitatori provenienti da ogni parte del mondo.
Questo evento, che si svolge in Sardegna da oltre vent'anni è uno degli appuntamenti più attesi del mese di ottobre.
Il territorio di Villaurbana è da sempre interessato dalla coltivazione di grano. Ha saputo mantenere le tradizioni nel corso dei secoli, tramandandole di generazione in generazione, tant'è che ancora oggi in tante famiglie del paese viene prodotto il pane di grano, su pani de trigu, fatto in casa.
Le forme tipiche date al pane di Villaurbana, sono sa prazzida, su tureddu (una pane a pasta dura), sa moddixina (pane più soffice), oltre ai pani più conosciuti, preparati specialmente in occasione di feste o ricorrenze, con forme più decorate o artistiche come i vari tipi de su coccoi.
Programma Sagra del Pane a Villaurbana
Potete consultare il programma della sagra del pane di Villaurbana, direttamente Sul sito ufficiale dell'evento, premendo QUI.
Dove mangiare a Villaurbana
Dove dormire a Villaurbana
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