Fiera di Ozieri 2023
Il Comune di Ozieri, in provincia di Sassari, è divenuto punto di riferimento con la sua Fiera di Ozieri per quanto riguarda il comparto zootecnico ed agroalimentare del nord Sardegna.
La fiera in questo 2023 si svolgerà sabato 15 e domenica 16 Aprile, a partire dalle ore 09:30 del mattino, e prevede come di consueto la Mostra Regionale dei Bovini Charolaise e Limousine, l'esposizione mercato di Ovini, Caprini e Equini, l'esposizione di macchine, macchinari ed attrezzature agricole, la Rassegna Agro Alimentare, la Mostra Regionale dei Formaggi, la Rassegna delle razze bovine della Sardegna, e altro ancora come le lezioni di agricoltura per gli studenti o il battesimo della sella per i bambini. Il biglietto d'ingresso alla fiera avrà un costo di € 3,00.
Programma Fiera di Ozieri 2023
Sabato, 15 aprile 2023
- a partire dalle ore 08:00 alle ore 13:00 – Lavori delle giurie per le valutazioni individuali di manze, giovenche e vacche
- alle ore 10:00 – Cerimonia di inaugurazione della Fiera
- dalle ore 11:00 alle ore 13:00 – Lezione di agricoltura con gli studenti
- dalle ore 13:00 – Apertura del punto ristoro, con pranzo a base di prodotti del territorio
- dalle ore 15:00 alle ore 19:00 – Lavori delle giurie per le valutazioni individuali
- ore 18:00 – Degustazione delle carni bovine cotte alla griglia
Domenica, 16 aprile 2023
- ore 11:00 – Copuleta, Sa Reina, via al percorso sensoriale sulla Copuleta di Ozieri curato da Giovanni Fancello, giornalista gastronomo autore del libro Durches
- ore 11:30 – Premio Casu 2023, curato da Bastianino Piredda, tecnico Lattiero Caseario, premiazione dei formaggi
- ore 11:30 – Premio di Eccellenza Fiera di Ozieri 2023, a cura della giuria di esperti gastronomi e distributori di prodotti agroalimentari
- ore 12:00 – Cerimonia di premiazione della 10ma Mostra Regionale Bovini Charolaise e Limousine e interventi delle Autorità presenti
- ore 13:00 – Apertura del punto ristoro per il pranzo a base di prodotti tipici del territorio
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