Tra le notizie in Sardegna che più ci piace dare, ci sono sicuramente quelle legate alle conferme di sagre ed eventi che si svolgeranno su tutto il nostro territorio regionale. E' stata da poco confermata anche per quest'anno la sagra de Sa Padrula 2019, che si svolge tutti gli anni nel comune di Silius, piccolo paese del Gerrei nella provincia del Sud Sardegna.
Le pardule sono un dolce tipico della Sardegna a base di ricotta o altri formaggi, e sono sicuramente tra le ricette tipiche più conosciute in tutta l'isola, con ovvie differenze legate alla sub regione o al paese nel quale vengono preparate. Come di consueto, durante la sagra sarà possibile osservare le diverse fasi della preparazione di questo piatto tipico sardo, e naturalmente anche procedere alle degustazioni presso gli appositi stand sistemati per l'occasione all'interno del paese di Silius.
Programma della Sagra Sa Padrula 2019 a Silius [Clicca Qui]
La sagra della pardula è organizzata dalla Proloco di Silius ed ogni anno richiama a se un nutrito numero di turisti provenienti dai paesi vicini e non solo. Durante la sagra vengono inoltre organizzate diverse attività correlate, rientranti nell'ambito dell'agropastorale sardo. Sarà possibile ad esempio osservare la tosatura, la preparazione dei formaggi e partecipare alle visite guidate alla scoperta delle bellezze del territorio (si ricorda la presenza del Castello di Sassai nelle vicinanze). Non mancheranno anche gli stand con i prodotti tipici dell'artigianato locale e regionale, i momenti di festa con balli, musica, spettacoli che sono soliti chiudere la manifestazione nel corso della serata, e che spesso hanno visto anche la partecipazione di gruppi folk e delle maschere tradizionali della Sardegna.
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Dove dormire a Silius
Se arrivate da lontano o volete spendere qualche giorno per visitare Silius e dintorni, vi consigliamo di consultare una delle offerte delle strutture presenti nel paese o nelle immediate vicinanze, semplicemente prenotando online la vostra sistemazione.
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