Tra le sagre gastronomiche in Sardegna, è oramai da qualche anno che la Associazione Turistica Pro Loco di Laconi, famoso paese del Sarcidano che ha dato i natali a Sant'Ignazio, organizza durante il mese di Giugno la Sagra del Tartufo
La Sagra delle Fragole di Arborea è una importante rassegna gastronomica che si svolge ogni anno nel paese di Arborea, nell'oristanese, coinvolgendo di volta in volta un numero sempre crescente di produttori e di visitatori.
La Provincia di Oristano si estende per 3.040 km² e comprende 88 comuni.
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