Sagra del Pane Su Tzichi di Samugheo

Data evento: 
24-Settembre-2017

Il pane Su Tzichi è un pane tipico del piccolo comune di Samugheo (Oristano) dove ogni anno verso la fine del mese di settembre, viene celebrata una sagra completamente in suo onore, chiamata appunto la Sagra del Pane Su Tzichi

Questo pane buonissimo, secco, viene cotto nei forni a legna e preparato secondo l'antica tradizione samughese seguendo gli antichi tempi di tutte le fasi, dall'impasto, alla lievitazione alla cottura. Viene reso unico da una particolare lavorazione artistica, messa a punto nelle fasi precedenti la cottura, che gli conferiscono una forma ed una colorazione particolare, quasi unica. 

La Sagra del pane Su Tzichi di Samugheo, mira a valorizzare e mettere in vetrina tale produzione e la produzione dei pani del Mandrolisai. Su Tzichi è infatti solo uno dei tanti prodotti dei panifici locali, che vantano una grande produzione. Durante la Sagra del Pane Su Tzichi di Samugheo, il Museo del Pane allestito nella Casa Serra, viene aperto al pubblico insieme alle altre case storiche del paese, nelle quali è possibile seguire tutti i procedimenti della lavorazione del pane. Tutto il paese, durante la sagra, viene inebriato dal profumo del pane appena sfornato.  Naturalmente la sagra de Su Tzichi non è solo pane. Saranno presenti infatti, sparsi lungo le vie del centro storico del paese, gli espositori dei prodotti tipici locali e regionali, ma anche gli espositori dei prodotti artigianali, street food, e molto altro ancora.

Oltre alla sagra, il paese di Samugheo offre tantissimi spunti davvero interessanti, immerso in un'affascinante natura al confine con la Barbagia, a due passi dal Castello della Medusa con una storia intrisa di mistero, e con costumi ed elementi archittettonici degni di nota. 

Cosa vedere a Samugheo  

  • Casa Museo di Pinuccio Zucca
  • Museo Unico Regionale dell'Arte tessile Sarda 
  • Esposizione dei costumi e delle maschere tradizionali di Samugheo 
  • Letteratura sarda sulla panificazione
  • Castello di Medusa (a circa 600 metri dal paese)

Dove mangiare a Samugheo

  • Ristorante-Pizzeria di Bittu Roberto via Vitt.Emanuele II n.37 tel. 0783/64190
  • Pizzeria “La Rotonda” via Nonnu Macis n. 1 tel. 3463046994
  • Ristorante Pizzeria di Antonio Perdighe via Gramsci n. 203 tel 0783/64490
  • Ristorante Pizzeria “A ruota libera” di Fabrizio Madau, Via Vittorio Emanuele 38 –  tel. 3488337559/3922564070

Dove dormire a Samugheo

Se arrivate da lontano o volete spendere qualche giorno per visitare Samugheo ed il suo territorio, vi consigliamo di consultare una delle offerte delle strutture presenti nel paese o nelle immediate vicinanze, semplicemente prenotando online la vostra sistemazione. Tra B&B, affittacamere, agriturismo e alberghi, troverete sicuramente la struttura più idoniea alle Vostre esigenze. 

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