La Sagra del Carciofo di Uri 2023
Come da tradizione, solitamente nel corso del secondo fine settimana di Marzo nel paese di Uri in provincia di Sassari, si svolge la consueta Sagra del Carciofo arrivata alla sua trentesima edizione.
La sagra del carciofo a Uri, si svolge ormai come detto da tantissimi anni e richiama di volta in volta un numero crescente di visitatori, entusiasti di questo prodotto. Dal 2011 il Carciofo spinoso sardo ha anche ottenuto dalla Comunità Europea il riconoscimento del marchio DOP, volto a tutelare il luogo di produzione d'origine.
Durante la sagra verranno preparati numerosi piatti per le degustazioni, permettendo così ai visitatori, di riscoprire ricette tradizionali e innovative, preparate da mani esperte. Tutti i prodotti potranno essere degustati ma anche acquistati. Vi saranno spettacoli musicali, esposizioni dell'artigianato, canti e balli, per animare la riscoperta di antichi sapori, oltre al carciofo, quali ad esempio l'olio, il vino ed i formaggi. La sagra è sicuramente tra i principali eventi in Sardegna legati alla degustazione del carciofo. Ma ora vediamo in dettaglio il programma della Sagra del Carciofo di Uri che si terrà domenica 12 Marzo 2023.
Programma Sagra del Carciofo di Uri
Domenica 12 marzo 2023
Questo il programma della sagra del carciofo che si svolgerà a Uri domenica 12 marzo 2023, promosso dall'Associazione Turistica Pro Loco Uri in collaborazione con il Comune di Uri, giunta alla trentunesima edizione:
Via Alghero angolo via Segni dalle ore 08:00
- ritrovo e partenza del Ciclo escursione MTB/EMTB a cura della ASD Ubike
Prenotazione oggligatoria Ubike 3403754586 - 3476183127 - 3281276584
Possibilità di noleggiare Mtb/Emtb chiamando il numero 3343052480 (Raggi di Sardegna)
Via Sassari 54, dalle ore 09:00
- Esposizione Incantos de Moda a cura di Maria Pazienza Salaris
Locali S’Iscola Ezza, con ingresso gratuito, dalle ore 09:00
- mostra Su Cosinzu Antuigu a cura di Rita Achenza
- mostra Espressione Donna - Arte In Canto
Via Sassari 14, dalle ore 09:00
- Mostra Incantos, dedicata al ricamo e agli abiti tradizionali di Uri, a cura di Maria Pazienza e Tonina Salaris
- Esposizione Sa Parenitta, Cestini Sardi di Salvatore Secchi
Piazza Alisa e Chiesa Santa Croce dalle ore 10:00
- S’Affidu a s’Antiga, il matrimonio tradizionale urese, a cura del Gruppo Folk Santa Rughe
Locali S’Iscola Ezza, con ingresso gratuito, dalle ore 16:00
- Esibizione Corale a cura del coro femminile Melodias
Via Sassari 14, dalle ore 17:00
- Vestizione con il Costume Tradizionale di Uri a cura del Gruppo Folk Uri
Piazza della Repubblica
- ore 12:00 Spettacolo musicale con i Sintonia
- ore 14:30 Spettacolo musicale con i 90 hits
- ore 16:00 Esibizione itinerante dei Gruppi Folk Santa Rughe e Coro di Uri
- ore 20:00 Spettacolo Pirotecnico
MENU' DELLA SAGRA
- Proloco Uri: Gnocchetti artigianali con carciofi, purpuzza e ricotta mustia / Bocconcini di maiale con carciofi, patate e finocchietto selvatico
- Proloco Sestu: Gnocchetti al sugo di cinghiale con pancetta affumicata e carciofi / Agnello con carciofi e patate
- Proloco Banari: Fregula con carciofi e purpuzza
Buono pasto Euro 7,00 e comprende un piatto a scelta, pane e bicchiere di vino.
Grazie al pastificio Andarinos di Usini, inoltre, vi saranno come fuori menù le seadas e le frittelle.
Dove mangiare a Uri
- Ristorante Pizzeria Ciummario 079 419539
- Ristorante Pizzeria Locanda 079 6764495
Cosa visitare a Uri
- Complesso Nuragico di Santa Caterina, presso centro abitato Comune di Uri
- Antico Lavatoio Su Trogliu
- La vecchia miniera di Uri
- La Tomba dei Giganti Sa Pedra Longa
- Chiesa di Nostra Signora della Pazienza
- Parco Sant'Antonio
- Necropoli Santu Pedru, sulla strada per Alghero
- Il lago Cuga e i suoi nuraghi
- Mostra Incantos, in via Sassari numero 14
- Mostra Archeologica a cura AcheoUri Vagando, presso il sito archeologico Santa Cadrina
- Mostra del pane cerimoniale ed artistico, a cura panificio Simula
- Arti, tradizioni, usi e costumi della Sardegna a cura Associazione Culturale Agrifoglio
Per maggiori informazioni su questo evento è possibile contattare l'Associazione Pro loco Uri ai numeri 3483691513 / 3479038437 o via email all'indirizzo proloco.uri@tiscali.it
Evento organizzato con il contributo di: Comune di Uri, Camera di Commercio di Sassari, Regione autonoma della Sardegna
LOCANDINA DELLA SAGRA DEL CARCIOFO DI URI
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Tracce di Sardegna non è responsabile degli eventi né dei loro programmi. Eventuali modifiche o cancellazione degli stessi dipendono esclusivamente dai loro organizzatori. Vi consigliamo sempre di mettervi in contatto con gli organizzatori, il Comune o la Proloco, per eventuali modifiche di giorni, orari o programmi.
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