La Chiesa di Sant'Efisio è una delle chiese più importanti di Cagliari dal punto di vista religioso, in quanto strettamente legata al culto del Santo Martire Guerriero Efisio.
E' situata proprio nella Via Sant'Efisio del quartiere Stampace, vicino ad altri importanti chiese come la Chiesa di Sant'Anna e la Chiesa di Santa Restituta, e si presenta con una facciata in stile barocco, costruita intorno al XVIII secolo sulle rovine di un'altra chiesa risalente al '500, che a sua volta era stata edificata al posto di un'altra chiesa risalente al 1200.
La credenza popolare, vuole che la cripta posta sotto la chiesa fosse il luogo in cui il Santo Efisio venne imprigionato prima di venir trasferito nella Chiesetta di Sant'Efisio di Nora, luogo del suo martirio. La cripta è posta a circa nove metri sotto il livello stradale e vi si accede direttamente dalla chiesa. Al suo interno vi si trova una colonna di marmo, chiamata appunto la colonna del martirio di Efisio, alla quale è ancora oggi attaccato l'anello in metallo al quale veniva agganciata la catena che teneva imprigionato il Santo. L'interno della chiesa invece, si presenta con un'unica navata e tre cappelle su ciascun lato, con una bellissima balaustra in marmo che cinge il presbiterio ove è sistemato l'altare maggiore caratterizzato da marmi di diverso colore e dalla presenza di una nicchia nella quale sono sistemate le reliquie del Santo Martire Efisio.
Da questa chiesa, ogni anno ha il via l'antico rito della Processione di Sant'Efisio, chiamata ora anche Festa di Sant'Efisio o Sagra, durante la quale la statua seicentesca del Santo, conservata in una delle cappelle della chiesa, attraversa insieme al suo cocchio la Città di Cagliari, per poi recarsi sul luogo del suo martirio ovvero nella Chiesetta di Sant'Efisio a Nora e tornare infine indietro, a Cagliari, durante la notte del 4 Maggio, dopo una lunga processione di quattro giorni.
