Sagra del pane di Barrali 2018, ecco il programma completo di Sabato 7 Luglio

Data evento: 
07-Luglio-2018

Sagra del pane 2018 a Barrali: tra le sagre in Sardegna di questo fine settimana, segnaliamo la XXIII edizione della Sagra del pane di Barrali, paese della Trexenta a meno di 40km da Cagliari, dove l'Associazione Culturale Gruppo Folk Santa Lucia, con il patrocinio della Regione Autonoma della Sardegna e del Comune di Barrali, in collaborazione con la A. T. Proloco Barrali ed il Comitato Santa Lucia 2016, presentano la nuova edizione della Sagra e Saboris de Bidda prevista per Sabato 7 Luglio 2018.

L'evento di Barrali si svolgerà nella piazza del Popolo e nelle principali vie e piazze del paese, con l'apertura delle case storiche all'interno delle quali saranno allestiti i laboratori ed i punti di interesse. Tra le varie attività collaterali alla manifestazione dell'edizione passata, ci sono state la mostra e la lavorazione del Bisso Marrino: la seta del mare. Durante la serata verranno gentilmente offerti il pane ed i formaggi realizzati durante la sagra e cotti in piazza, si potranno degustare vini e prodotti tipici locali, lungo l'apposito percorso enogastronomico. E poi ancora la lavorazione del pani pintau e del pane cerimoniale. Di seguito troverete il programma completo della sagra di Barrali sempre su traccedisardegna.it .

Programma Sagra del Pane di Barrali e Saboris de Bidda

Sabato, 7 Luglio 2018

  • ore 17:00 - Presso Casa Mascia, le “Maetre d'arte” si adopereranno nella dimostrazione della lavorazione del pane cerimoniale, ovvero su pani pintau
  • ore 18:00 - Apertura delle vetrine presso piazza del Popolo e presso i portali presenti attorno al centro storico del paese di Barrali
  • ore 19:00 - Partenza della sfilata dalla Piazza ai Caduti, con il carro a buoi pieno di covoni (Maigas de Trigu), i Gruppi Folk e il corteo delle donne che portano con “is Cannisteddus” tutto l'occorente per la preparazione del pane. 
  • ore 19:30 - Presso piazza del Popolo, accensione del forno e inizio preparazione del pane “Su Civraxiu” con tutte le varie fasi di lavorazione (ciuescidura-spongiadura), lievitazione e “Pesadura” de su pani, per arrivare alla cottura. In contemporanea, inizio lavorazione de “Su Casu”;
  • a seguire, sforbiciatura de “Su Coccoi” precedentemente preparato a Casa Mascia e la cottura dello stesso nel forno tradizionale presso la piazza
  • ore 21:00 - Esibizione dei gruppi folk di Barrali e musica tradizionale sarda
  • ore 22:00 - Cottura de Su Civraxiu, precedentemente preparato, nel forno in piazza. Sfornata e degustazione del pane caldo
  • ore 24:00 - Cottura e sfornata de “Su Civraxiu” lavorato in piazza, che verrà distribuito al pubblico

Cosa vedere e dove dormire a Barrali

Tra i siti archeologici della zona, al confine tra Barrali e Donori è presente il Nuraghe sa domu de s'Orcu. Inoltre in zona troviamo anche il Nuraghe Monte Uda ed il Nuraghe de su guntruxiu. Aspetto naturalistico particolare del territorio di Barrali, è la presenza delle così dette Mitzas, ovvero delle sorgenti usate in passato dagli agricoltori per irrigare i campi. Tutt'oggi numerose sono le mitzas ancora visibili. Per quanto riguarda l'aspetto architettonico invece, si può visitare la Casa Maxia risalente alla fine dell'800, piazza Funtana Manna, la Chiesa di Santa Lucia Vergine e Martire ed Is Masonis presenti sul monte Uda.  

Se arrivate da lontano o volete spendere qualche giorno per visitare Barrali ed il territorio della Trexenta, vi consigliamo di consultare una delle offerte delle strutture presenti nel paese o nelle immediate vicinanze, semplicemente prenotando online la vostra sistemazione. Tra B&B, affittacamere, agriturismo e alberghi, troverete sicuramente la struttura più idonea alle Vostre esigenze. Prenota ora online il tuo Hotel in Sardegna e scopri subito le offerte lastminute in Sardegna.

Ricordati di seguire le nostre pagine Facebook: Tracce di Sardegna e Sagre eventi in Sardegna per restare aggiornato con tutti gli eventi in Sardegna del weekend, le sagre in Sardegna e le tantissime bellezze del nostro territorio! Puoi anche segnalarci gli eventi inviando direttamente una email al nostro indirizzo info@traccedisardegna.it !

Vi consigliamo sempre di mettervi in contatto con gli organizzatori, per eventuali modifiche di giorni, orari o programmi, se invece siete alla ricerca di altri eventi il 7 luglio in Sardegna, vi consigliamo di consultare il nostro calendario nella home page del nostro sito. 

 

Prenota ora: