I Gueffus sono dei morbidi dolci sardi alla mandorla avvolti in sottile carta velina colorata, come se fossero caramelle di grandi dimensioni. Possono essere ulteriormente aromatizzati con acquavite, mirto, ecc.
Ricetta dei Gueffus
Ingredienti
mandorle
mandorle amare
zucchero
acqua
limone
Preparazione
